近幾年小琉球拼觀光，居民靠著一根麻花卷，成功擄獲了游客的胃。（郭韋綺攝）

　　麻花卷，開創了一個不可思議的小島經濟奇跡，讓琉球鄉零失業率。臺灣《中國時報》刊載文章稱，小琉球零失業率 搓出麻花卷經濟。一年可賣出百萬包，產值高達5000萬元(新臺幣，下同)。文章摘編如下：

　　近幾年小琉球拼觀光，居民靠著一根麻花卷，成功擄獲了游客的胃；在島上，現在從事麻花卷加工家庭三步一小家、五步一大家，估計至少超過200家；琉球鄉公所估計，一年可賣出百萬包，產值高達5000萬元(新臺幣，下同)。

　　跨出小琉球候船室，映入眼簾家家戶戶擺起一張張桌子，大家兩只手在桌上來回搓不停，這可不是搓麻將打方城戰，而是搓麻花卷；近二年來，小琉球麻花卷因香脆美味打響名氣，隨著觀光客暴增、網絡團購需求量變大，短短二年時間，從事麻花卷店家從幾十家擴張到二百多家，幾乎成了全民運動。