被譽為“世界廚房”、“中國罐頭之都”的福建漳州，對臺農業合作和食品加工優勢凸顯，已然成為臺商投資食品加工業首選地。

　　漳州市政府22日披露，目前漳州已經累計引進臺資食品加工企業540多家，包括天福茶業、信華食品、東海冷凍、泰山食品等知名臺資企業。臺資食品工業總產值占漳州市規模食品工業總產值的30%以上。

　　近年來，依托當地豐富資源，漳州食品工業快速發展，已建成罐頭食品、速凍保鮮、凍干食品、肉制品、方便食品、休閑食品、蜜餞、果酒釀造等上百個系列、上千個品種的食品加工基地；擁有食品企業3000多家，2010年出口貨值達21.56億美元，占福建同期出口貨值的43.2%，被譽為“世界廚房”。

　　位于東山島的海峽兩岸水產品加工集散基地，已成為重要的水產品交易、加工、出口基地。2010年東山縣水產加工成品21萬噸，出口創匯8.84億美元，位居福建水產品加工第一大縣。

　　臺資企業“天福集團”也已在漳州創辦10多家子公司和8家茶葉系列產品加工廠，投建“天福茶博物院”、茶業職業技術學院，成為全國規模最大的茶文化“大觀園”；臺資東海冷凍食品、亞細亞等企業帶動漳州建成果蔬速凍、保鮮生產線100多條，年產量50多萬噸，年出口貨值超過3億多美元；臺資綠雅食用菌公司正在漳浦建設亞洲最大的食用菌產業園區。