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“預(yù)訂不火，還限什么時?”這是成都市大多數(shù)酒店發(fā)出的感嘆。昨日，市消協(xié)對成都酒店開展“限時”消費(fèi)專項(xiàng)檢查，檢查的20余家酒店未發(fā)現(xiàn)限時消費(fèi)的行為。成都晚報(bào)記者在跟隨采訪時發(fā)現(xiàn)，今年酒店預(yù)訂不及往年，大約少了2成。
酒樓哭了：預(yù)訂率不到3成
昨日，在紫荊南路的紅杏酒店，大堂經(jīng)理說，今年年夜飯沒有去年火，現(xiàn)在預(yù)訂的只有10來家，而往年，早已預(yù)訂一空了。大蓉和的徐經(jīng)理也發(fā)出同樣的感嘆：年夜飯預(yù)訂很一般，目前還有近4成位置可以預(yù)訂，和往年相比，預(yù)訂率少了2成多。隨后成都晚報(bào)記者對10余家酒店進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)差的預(yù)訂率只有近3成，好的也不超過7成。
價(jià)格漲了：年夜飯價(jià)上調(diào)10%
不僅預(yù)訂者少了，年夜飯的價(jià)格也上漲了不少。某酒店的王總稱，“目前米、面、油、蔬菜等各種食材的價(jià)格都上漲了不少，所以年夜飯的價(jià)格也做了相應(yīng)的上調(diào)。同樣菜品的年夜飯和去年相比，上漲了10%。”他稱，加上這幾天下雪，外地蔬菜和海鮮運(yùn)輸成本增加，一些原材料又漲了一些，如果這樣下去，年夜飯可能還會上漲。
業(yè)界：三大原因?qū)е虏换?/STRONG>
成都市餐飲同業(yè)公會的負(fù)責(zé)人稱，今年年夜飯不火的原因主要有三點(diǎn)：物價(jià)上漲導(dǎo)致年夜飯上漲，很多市民選擇在家團(tuán)圓；同時成都市民越來越來注重“在家團(tuán)圓”的溫馨氛圍；成都酒店規(guī)模越來越大，市民選擇余地增加，導(dǎo)致多數(shù)酒店今年預(yù)訂率降低。該負(fù)責(zé)人分析，今年年夜飯預(yù)訂高峰可能在1月25日左右出現(xiàn)。
特別提醒
遇到“限時”
撥87315444舉報(bào)
成都市消協(xié)秘書長高玉川說，我市堅(jiān)決糾正和制止年夜飯限時消費(fèi)的行為，如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)酒店有“限時”消費(fèi)的行為，可撥打87315444舉報(bào)投訴，有關(guān)部門將到現(xiàn)場處理。記者 黃旭陽 實(shí)習(xí)生 仲吉洋
