下腳料熬出傳統(tǒng)阿膠 牛驢皮混雜腐爛變質(zhì)(圖)

　　河南省臺(tái)前縣，百忍堂膠業(yè)公司院內(nèi)堆著很多已經(jīng)腐爛的皮革下腳料。

　　河南省臺(tái)前縣，百忍堂膠業(yè)公司院內(nèi)堆著很多已經(jīng)腐爛的皮革下腳料。

　　東亞阿膠制品公司的原料從該廠購買。

　　河北永豐藥業(yè)的國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)阿膠也使用皮革下腳料。網(wǎng)絡(luò)截屏圖

　　據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道 阿膠是一種滋補(bǔ)品，主要由整張?bào)H皮熬制而成，因原產(chǎn)山東東阿縣而得名。在山東東阿縣有很多阿膠制品企業(yè)，記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐陌⒛z制品生產(chǎn)企業(yè)，所用的原料很多是摻有牛皮、馬皮的劣質(zhì)阿膠。河北無極縣永豐藥業(yè)一國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)阿膠是使用劣質(zhì)皮料熬制而成。

　　東阿企業(yè)外地購阿膠原料

　　東亞阿膠制品公司是東阿縣有名的阿膠食品企業(yè)。公司負(fù)責(zé)人表示，公司每年生產(chǎn)的阿膠顆粒、阿膠糕、阿膠棗等產(chǎn)品將近2000噸，僅原料阿膠就要用80多噸。然而記者發(fā)現(xiàn)，這家位于東阿縣的阿膠廠卻從山東陽谷縣和河南臺(tái)前縣購進(jìn)阿膠原料。

　　據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，外地的阿膠價(jià)格便宜，本地阿膠要90多元/公斤，而外地阿膠的價(jià)格僅23元。東阿縣的許多阿膠加工廠都是從陽谷或臺(tái)前購買阿膠原料。據(jù)了解，加工阿膠的主要原料驢皮市場(chǎng)價(jià)約30元/公斤，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要90元。

　　河南省臺(tái)前縣百忍堂膠業(yè)公司是為東亞公司提供低價(jià)阿膠的企業(yè)之一。公司負(fù)責(zé)人表示，公司生產(chǎn)阿膠使用的原料皮基本上都是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮，也就是通常說的下腳料。而且這些下腳料當(dāng)中還混雜了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。

　　該負(fù)責(zé)人承認(rèn)，傳統(tǒng)加工阿膠用的應(yīng)是整張?bào)H皮，根本就不會(huì)使用這些下腳料。

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