新北市三峽“大板根森林溫泉渡假村”推出櫻花季專案，香煎石斑加明蝦佐香茅主餐，美食遇上粉嫩的櫻花瓣，與甜美的櫻花醬汁，撞擊出味蕾的火花。來源：臺灣“中央社”

　　據臺灣“中央社”報道，新北市三峽大板根度假村，推出櫻花季美食搭配美景，無論是沙朗牛排或香煎石斑加明蝦佐香茅，都可以搭配窗外艷麗緋寒櫻、粉嫩清雅染井吉野櫻和脫俗日本櫻的秀色。

　　大板根是全臺唯一同時擁有“低海拔熱帶雨林”與“優質溫泉”的優質度假村，經三號高速公路，下三峽交流道約25分鐘，即可擺脫城市喧囂，進入另一個桃花源秘境。

　　沿著大豹溪而上，映入眼簾的是一處難得純凈的養生秘境，不但可以感受雨林、溫泉的美妙，適逢櫻花季節，度假村推出“櫻花季”項目，31日前，兩人成行只要新臺幣2600元，在新北市近郊，即可賞櫻花、品櫻花餐。

　　大板根森林溫泉渡假村企劃公關部經理蕭莉莉3日表示，項目內容包括，櫻花餐兩客、湯屋一間、門票兩張、泉美人面膜兩片。特別的是，櫻花餐就以度假村園區的千姿百媚的櫻花入菜的創意饗宴。

　　當美食遇上粉嫩的櫻花瓣與甜美的櫻花醬汁，會撞擊出什么樣的火花呢？“櫻花餐”套餐有“碳烤沙朗牛排佐紅酒汁”與“香煎石斑+明蝦佐香茅檸汁”兩道主菜供選擇。

　　套餐搭配上“紅酒”“田園水果色拉”“蟹肉奶油南瓜湯”“法國面包佐莎莎醬”及“彩虹烤生蠔”等前菜，最后甜品以“精致蛋糕”“季節水果”與“咖啡或果汁或紅茶”畫上完美的句號。

　　蕭莉莉表示，大板根花季才剛開始，3月杜鵑與吉野櫻、昭和櫻一起斗艷；喜愛賞櫻的民眾，不必遠赴日本、不須忍受舟車之苦，也有櫻花可欣賞。

　　大板根的櫻花正演奏春天的樂曲，兩人成行的櫻花季項目，不論是情侶或夫妻小兩口，偷得浮生半日閑，與春櫻傳情，共譜櫻花樹下的美好時光，可以漫步在園區充分感受濃濃的櫻花氛圍。