據臺灣媒體報道，民進黨彰化縣議會黨團為當局有條件開放美牛，昨天到衛生局，要求加強把關，落實瘦肉精零檢出。衛生局長葉彥伯說，我國法令禁止所有肉品含有瘦肉精，對于牛肉食品安全管理與把關，并無任何改變，仍會持續加強稽查。
民進黨十多名縣議員昨天上午由召集人李俊諭帶領，拿著“衛生局嚴守關，瘦肉精零把關，保縣民永安康”海報，并高呼口號，要求衛生局長葉彥伯比照其他縣市，禁止美國牛肉在彰化縣販售。
葉彥伯答復，美國牛管理要依法而行，部分禁止縣市，還是查出含瘦肉精美國牛，因此，唯防杜相關管道及業者自主管理，才是正道。
針對當局宣示將有條件開放美牛進口，彰化縣衛生局昨天召開“進口牛肉自主管理座談會”，邀請業者共同研商，要求進口商、大盤商、大賣場、超市，下至餐廳、牛排館、自助餐等業者，均須檢具牛肉來源證明及檢驗報告備查，并稽查牛肉原產地標示是否相符，同時加強進口牛肉業者及盤商自主管理。
衛生局強調，依據食品衛生管理法規定，販賣含有瘦肉精的業者最高可處600萬元(新臺幣，下同)罰鍰，一旦發現有違規產品，會要求業者即刻下架，并依法處分，另牛肉原產地標示如有不實情形，最高可處20萬元罰鍰，請業者能確實落實自主管理。
