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礦物質水成為我國瓶裝水市場第二大水種

時間:2009-04-08 10:02   來源:人民網

  本報訊:根據國標《飲料通則》,礦物質水從2008年12月1日正式成為我國飲用水的第六水種,雖為新水種,礦物質水卻有著驚人的市場增長。近日,根據AC尼爾森數據顯示,到2008年底,礦物質水已經成為瓶裝水的第二大品類,占整個包裝水行業的28%,是過去兩年中成長最快速的包裝水品種。

  高速增長源于物美價廉

  一項涉及全國七大中心城市的調查數據中表明,約48.9%的被調查者稱自己喜歡礦物質水和礦泉水,之所以經常購買,還因為其快速供應和廣泛鋪貨,從城市的超市到農村的小賣點,隨處都可以買到,十分便利;而且礦物質水經濟實惠,只需花更少的錢就可以滿足身心需求。

  根據行業部門的統計,自7年前康師傅礦物質水面世以來,先后有可口可樂、娃哈哈、屈臣氏、統一、樂百氏、達利園和今麥郎等品牌加入礦物質水的生產行列,無形中加速了市場的成長速度,提高了消費者的接受程度。尤其是2008年礦物質水成功進入奧運賽場,成為運動員和觀眾的首選瓶裝水,促使整個行業了07年到08年成長41%、08年到09年成長13%的業績驕人。

   礦物質水如此受老百姓歡迎,除了受惠于中國大環境的經濟成長外,其產安全、健康的產品訴求,以及多項國家標準的安全生產要求,都使得礦物質水也讓老百姓在情感上更易接受。

  今年2月在京召開的“瓶裝飲用水健康發展戰略研討會”上,與會專家曾表示:自21世紀始,我國瓶裝飲用水行業進入穩步成長階段,目前形成了純凈水、礦物質水、礦泉水和天然水各領風騷的局面。而從整個瓶裝飲用水的發展態勢預測,礦物質水的加速增長模式既給行業帶來了一片生機,還完全有可能成為包裝飲用水的明日之星。

  國際市場同樣受寵

  其實,早在1999年,可口可樂就已經推出了礦物質水“DASANI”,在美國、加拿大、南美洲等國家和地區銷售,2002年雀巢礦物質水“Pure Life”上市,在北美、歐洲和亞洲銷售,還在2006年作為多哈亞運會的指定飲用水。


  和國內有著嚴格安全生產的規范和要求一樣,國外很早就有對于礦物質水的相關規范:美國、英國、南非和加拿大等先進國家的法令都允許在包裝飲用水中添加礦物質;國際瓶裝水協會理事會的規范也允許在水中添加礦物質,在提及制備水時指出:水源類型不限(包括公共供水系統),其中礦物質添加符合現有添加劑法規或營養素法規;國際食品法典委員會則指出:適用于人體飲用的水,可含有天然存在或者有目的加入的礦物質或二氧化碳,但不能含有糖、甜味劑、香精及其他配料。

  專家認為,人體需要微量元素保持身體平衡,而微量元素不能在體內合成,必須通過日常生活的飲食給與補充。經由6道工藝濾凈的純凈水在濾去了有害雜質的同時,也將人體所需的礦物質過濾掉,因此不能完全滿足人體需要。礦物質水便是本著營養素的補充觀點,在純凈水的基礎上,適量添加符合國家規定的食品添加劑,提升其品質,使之不致完全不含礦物質成分,幫助人們在飲水同時也能有所補充,不致引起新的身體失衡。

編輯:田云鵬

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