江蘇今年已出口港澳400多噸優(yōu)質大閘蟹
新華網南京１１月１４日電（記者 朱旭東）江蘇省通過加強供港澳大閘蟹檢驗檢疫監(jiān)管力度，嚴把企業(yè)注冊、日常監(jiān)管、出口發(fā)運等環(huán)節(jié)，實施注冊登記制度和全過程監(jiān)管模式，推行科學生態(tài)養(yǎng)殖方式，確保出口大閘蟹的質量安全。據統(tǒng)計，江蘇今年已出口港澳大閘蟹３９８批共４１０噸，與去年同期相比穩(wěn)中有升。
江蘇境內湖泊眾多，水網密集，是古今中外聞名的“魚米之鄉(xiāng)”，現有螃蟹養(yǎng)殖規(guī)模達到近４００萬畝，養(yǎng)殖產量高達２５萬噸，陽澄湖、太湖、固城湖、洪澤湖等大閘蟹馳名中外，大閘蟹產量占全國總產量的一半以上。目前，“中國十大名蟹”江蘇占了８席，全省獲得國家認定的無公害大閘蟹品牌達１６７個。
近年來，江蘇質檢部門和漁業(yè)主管部門開展太湖流域水產養(yǎng)殖的綜合治理，在太湖、陽澄湖、滆湖、長蕩湖等大面積壓縮圍網養(yǎng)殖３０多萬畝，積極推廣循環(huán)水養(yǎng)殖，在全國率先實行養(yǎng)殖用水達標排放。并引導漁民養(yǎng)殖戶全面推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術和模式，加強餌料、漁藥等投入品的監(jiān)管，強化水產品質量安全檢測，實施全程質量監(jiān)控，打造安全放心水產品。這種獨有的水態(tài)，使育出的大閘蟹背更青、肚更白、毛更黃、爪更金、脂更腴、膏更紅。
江蘇出入境檢驗檢疫局動植處副處長張敬友表示，出口大閘蟹必須是來自江蘇檢驗檢疫局注冊登記的水域。目前，江蘇已有２７家企業(yè)通過了檢驗檢疫部門注冊登記，其中養(yǎng)殖基地１７家，包裝發(fā)運點１０家。據了解，江蘇檢驗檢疫部門還對供港大閘蟹注冊養(yǎng)殖場實施了嚴格的系統(tǒng)化、全過程監(jiān)管，還與上海、深圳、珠海等口岸檢驗檢疫機構建立了協(xié)調機制，加大查驗力度，確保出口大閘蟹貨證相符。
１０月下旬，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署卓永興署長一行專程到太湖實地探訪大閘蟹供港注冊養(yǎng)殖場，了解供港大閘蟹養(yǎng)殖監(jiān)控、質量監(jiān)管及出口檢測等方面的情況，以確保太湖供港注冊養(yǎng)殖場和大閘蟹的品質安全合乎港方要求。“我們每年都對進口的大閘蟹進行檢測。”卓永興說：“作為一個大閘蟹的消費者，我對從這里出口，經過檢驗檢疫部門檢驗的產品放心。”
