產(chǎn)品線上，一箱箱大豆油排著隊(duì)，經(jīng)過(guò)噴碼機(jī)，獲得自己的“身份證”——一個(gè)記錄著所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息的二維碼，隨即被傳送帶送入庫(kù)房碼在托盤(pán)上。一輛叉車(chē)很快開(kāi)過(guò)來(lái)，司機(jī)手持掃碼槍，對(duì)著托盤(pán)一掃，紅光閃動(dòng)，整個(gè)托盤(pán)里的48箱大豆油就獲得了一個(gè)“戶口本”——批量二維碼，這些信息也當(dāng)場(chǎng)被實(shí)時(shí)傳入產(chǎn)品電子追溯系統(tǒng)。（3月10日都科技日?qǐng)?bào)）

　　自古民以食為天。隨著社會(huì)進(jìn)步，人們也從以往要求吃得飽繼而要求吃得好。時(shí)至今日，更是要求要吃得健康、吃得放心。這一方面說(shuō)明了人們生活水平的提高，另一方面也體現(xiàn)了民眾對(duì)食品安全的關(guān)心。因此如何保障“舌尖上的安全”已成為一道必答題，擺在了決策者和生產(chǎn)者面前，只有答好這道題，才能贏得民眾的贊賞，才能讓企業(yè)在發(fā)展的道路上越走越遠(yuǎn)。

　　不可否認(rèn)，在高利潤(rùn)的誘惑下有些商家會(huì)選擇鋌而走險(xiǎn)。從個(gè)別小商小販的以次充好，一系列危及民眾食品安全的案例無(wú)一不刺痛著全社會(huì)食品安全的神經(jīng)，引發(fā)了民眾對(duì)食品安全的普遍關(guān)注。在這種情況下，單純依靠生產(chǎn)者或制造者的個(gè)人自覺(jué)，已經(jīng)難以消除公眾對(duì)食品安全的不信任感，所以必須通過(guò)追根溯源的方式讓公眾對(duì)所有過(guò)程“可見(jiàn)”，才能讓公眾切實(shí)感覺(jué)到“舌尖上的安全”，從而徹底消除他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)過(guò)程中的后顧之憂。

　　給食品辦理“身份證”，一方面是讓民眾買(mǎi)的放心、吃的安心，另一方面又可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程的全程監(jiān)督。這無(wú)形當(dāng)中就給商家套上了“緊箍咒”，讓他們不敢也不能動(dòng)危及食品安全的“歪腦筋”，否則必將為自己的行為付出應(yīng)有的代價(jià)。

　　在此，筆者也希望現(xiàn)代商家能從同仁堂“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的百年家訓(xùn)中，多學(xué)些經(jīng)商為人的道理。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：李艷）

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