美國端上來的牛肉，臺灣吃還是不吃？這是個大問題。美國從七八年前就開始向臺灣兜售牛肉，但“美牛”含有臺灣明文禁止使用的瘦肉精，所以一直吃閉門羹。兩周前，臺灣當(dāng)局突然宣布開放美牛進(jìn)口，不但引發(fā)大量街頭抗議，臺灣養(yǎng)豬協(xié)會還質(zhì)疑當(dāng)局“打臺灣豬護(hù)美國牛”，美牛議題再次把臺當(dāng)局置于熱鍋之上。

　　瘦肉精究竟有多毒

　　把美牛推向風(fēng)口浪尖的罪魁禍?zhǔn)资鞘萑饩�，這種添加劑可以讓豬、牛等迅速生長而肌肉發(fā)達(dá)，因而深受部分養(yǎng)殖戶的喜愛。根據(jù)現(xiàn)有記錄，一些類型的瘦肉精會引發(fā)人類嘔吐、心悸等不良反應(yīng)甚至致死。

　　臺灣禁止養(yǎng)殖戶使用瘦肉精，美國及歐洲部分國家則允許使用特定類型的瘦肉精。臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人馬英九3月14日表示，開放美牛進(jìn)口之前，臺當(dāng)局已開過3次專家會議，發(fā)現(xiàn)美國所用的瘦肉精萊克多巴胺，在所有文獻(xiàn)中均沒有查到人因食用而受害的記錄。

　　但反對者指出，馬英九有食言而肥的嫌疑，2007年他競選“總統(tǒng)”前曾明確表示應(yīng)禁止瘦肉精豬肉進(jìn)口，因?yàn)榕_灣人愛吃豬內(nèi)臟，而內(nèi)臟殘留的瘦肉精比肉高10倍以上，因而進(jìn)口瘦肉精豬“于法”“于理”都不合。

　　不過，此次臺灣開放美牛并不包含牛內(nèi)臟，也對美牛瘦肉精含量作出了限制，跟進(jìn)口豬肉則并無關(guān)聯(lián)。政策通過“立法院”修法落實(shí)后，美牛進(jìn)口最快將在下半年實(shí)施。

　　馬英九滿意度新低

　　自家禁用瘦肉精，卻去進(jìn)口瘦肉精美牛，臺灣養(yǎng)殖戶表示心氣難平。聽聞美牛將開放進(jìn)口的消息后，臺灣養(yǎng)豬協(xié)會近日召集了上千豬農(nóng)走上臺北街頭抗議，向“農(nóng)委會”投擲雞蛋和豬糞。養(yǎng)豬戶質(zhì)疑，今天開放瘦肉精牛，明天就可能開放瘦肉精豬。臺當(dāng)局官員對此多次解釋，將嚴(yán)格執(zhí)行“牛豬分離”，不會開放豬肉進(jìn)口，但這一說法未能打消養(yǎng)豬戶疑慮。

　　一波未平，一波又起。臺“農(nóng)委會”幾天前公布了一項(xiàng)抽檢結(jié)果，指出臺灣有養(yǎng)豬戶使用了比萊克多巴胺更毒的瘦肉精。這個動作再次引發(fā)反彈。養(yǎng)豬協(xié)會14日立刻提出質(zhì)疑：“農(nóng)委會”抽檢到的養(yǎng)豬戶，本來就是有過不良記錄的列管戶，這是典型的“秋后算賬”，“打臺灣豬，護(hù)美國牛”，“打自己孩子給美國人看”！

　　臺灣消費(fèi)者本來就對美牛的安全表示疑慮，包括大學(xué)生、婦女團(tuán)體在內(nèi)的多個民間社團(tuán)連日打起“維護(hù)糧食安全”的口號上街抗議。再加上一場“圍豬救牛”的風(fēng)波，臺灣媒體最新民調(diào)顯示，馬英九滿意度在這波美牛風(fēng)暴中跌破了三成，創(chuàng)兩年來的新低。

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