中國臺(tái)灣網(wǎng)4月22日昌樂消息　4月20日，臺(tái)灣中時(shí)傳媒記者團(tuán)應(yīng)邀來山東昌樂縣采訪拍攝地方名小吃——馬宋餅的制作過程。

　　為了讓臺(tái)灣同胞全面了解市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展盛況和優(yōu)質(zhì)旅游資源，4月18日-4月25日，臺(tái)灣中時(shí)傳媒集團(tuán)一行4人應(yīng)邀來濰攝制“城市100”旅游宣傳片。昌樂臺(tái)辦協(xié)調(diào)安排中時(shí)傳媒記者團(tuán)到馬宋餅發(fā)源地——昌樂馬宋（現(xiàn)屬營丘鎮(zhèn)）采訪拍攝最正宗的馬宋餅制作工藝。

　　馬宋餅是源于昌樂縣馬宋的一道漢族面食，故稱之為馬宋餅。每張直徑50厘米左右，分三層，層層施油，烙成后，卷拿為一張，抻起來一抖擻即散為三頁，各頁都薄得近乎透明，卻厚薄均勻而無窟窿。烙花細(xì)碎均勻，熟而不糊，吃起來柔有筋力，松軟可口，油豐而不膩，微咸透清香，越嚼越香，開人胃口。近年，馬宋餅相繼被評(píng)為“濰坊名吃”、“山東省名小吃”、“中華名小吃”，其制作工藝被評(píng)為“濰坊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　昌樂臺(tái)辦注重在島內(nèi)的宣傳工作，樹立昌樂的形象名片，近年來，不斷加強(qiáng)與島內(nèi)媒體的合作，中時(shí)傳媒、TVBS、東森衛(wèi)視、中視等島內(nèi)主流媒體多次來昌樂采訪報(bào)道，對加強(qiáng)昌樂臺(tái)灣交流、宣傳推介昌樂起到了積極的作用。（中國臺(tái)灣網(wǎng)昌樂縣臺(tái)辦通訊員劉樹明 馮文杰）