通訊：臺(tái)灣青年在沈陽的“創(chuàng)業(yè)史”
原標(biāo)題：通訊：臺(tái)灣青年在沈陽的“創(chuàng)業(yè)史”
中新社沈陽11月24日電 題：臺(tái)灣青年在沈陽的“創(chuàng)業(yè)史”
中新社記者 朱明宇
兩年前，一次應(yīng)邀參加朋友婚禮的機(jī)緣，讓從未來過大陸的臺(tái)灣青年羅加喜迷上了沈陽這座充滿歷史底蘊(yùn)的城市。
于是，羅加喜決定留在沈陽創(chuàng)立一座面包坊，圓自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。在一年時(shí)間里，他的面包坊已發(fā)展到4家連鎖經(jīng)營店。
當(dāng)正午的陽光，灑在面包坊案頭的薰衣草上時(shí)，顧客不斷涌入店內(nèi)。29歲的羅加喜忙著烘焙面包，向顧客介紹每款面包的創(chuàng)作靈感和制作方法。
羅加喜在美國攻讀MBA學(xué)位以后，回到臺(tái)北協(xié)助親屬打理面包店生意，直到2013年來到沈陽。
“沈陽有故宮、皇陵這些古老的景觀，人們也特別大氣豪爽，我一下子就喜歡上了這里。”羅加喜說，回到臺(tái)灣一年以后，他決定前往沈陽創(chuàng)立黑爵士面包坊。
羅加喜剛來沈陽因?yàn)樗敛环×藢⒔粋�(gè)月。聽不懂東北方言，和顧客交流時(shí)鬧出了不少笑話。但隨著時(shí)間推移，他對(duì)這些已經(jīng)完全適應(yīng)，吃慣了東北菜，交了一大批當(dāng)?shù)嘏笥眩綍r(shí)還會(huì)用東北話開玩笑。
不過，最讓羅加喜絞盡腦汁的是如何讓面包坊“火起來”。“開始生意不是很好，于是我就找原因。原來臺(tái)灣和沈陽的口味喜好有些不一樣，比如一款叫皇冠的奶酪面包，我改成以椰蓉為主料，馬上熱銷起來。還有一款以橘皮干為原料的面包，在臺(tái)灣賣得不溫不火，沒想到在沈陽很受推崇。”
羅加喜說，自己店里百分之九十的面包原料是進(jìn)口的，其中包括臺(tái)灣的鳳梨酥、紅豆沙、綠豆沙和高山烏龍茶等。這樣烘焙出來的臺(tái)灣口味面包清淡可口，而且特別有嚼頭，配上臺(tái)灣特產(chǎn)冬瓜茶等，別有一番風(fēng)味。
如今，羅加喜的面包坊生意越做越大，接連在沈陽開了4家店，推出了200多款面包，也得到了當(dāng)?shù)孛癖姷恼J(rèn)可。羅加喜由此看到大陸的市場潛力巨大，他要在大陸繼續(xù)拓展生意，讓更多的面包連鎖店開業(yè)。
“沈陽這座熱情奔放的城市給我留下終生難忘的烙印，我要用最擅長的方式，將臺(tái)灣與沈陽的文化連接起來。”羅加喜說，他決定在沈陽落地生根，成就一番事業(yè)。(完)
