劉縣長(zhǎng)和嘉賓一道推介大閘蟹（你好臺(tái)灣網(wǎng) 圖）

誘人的苗栗大閘蟹（你好臺(tái)灣網(wǎng) 圖）

　　你好臺(tái)灣網(wǎng)臺(tái)北9月29日消息 (記者 陳偉建、曲飛) 秋天是品嘗螃蟹的季節(jié)，客家風(fēng)情濃郁的苗栗縣，29日在臺(tái)北向全臺(tái)民眾行銷(xiāo)最誘人的秋季“盛餐”：苗栗優(yōu)質(zhì)大閘蟹！劉政鴻縣長(zhǎng)現(xiàn)身推介，上臺(tái)剝開(kāi)肥美的大閘蟹，黃澄澄的蟹膏，幾乎快滿出來(lái)，讓人垂涎欲滴。十月中旬，饕客就可品嘗到苗栗優(yōu)質(zhì)大閘蟹了。

　　苗栗縣2011年由縣政府和上海海洋大學(xué)簽訂“中華絨螯養(yǎng)殖科技合作協(xié)議”后，在上海海洋大學(xué)的副教授王春親臨授課、指導(dǎo)下，全縣展開(kāi)大閘蟹養(yǎng)殖，今年的養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)達(dá)到103戶(hù)，產(chǎn)量80萬(wàn)只，創(chuàng)造逾億元新臺(tái)的年產(chǎn)值。讓苗栗縣知名的油桐花景觀、大湖草莓等農(nóng)特產(chǎn)，再加上大閘蟹養(yǎng)殖“臺(tái)灣第一”的成績(jī)，成為苗栗旅游觀光最有力的推手。

劉政鴻縣長(zhǎng)推介該縣養(yǎng)殖的大閘蟹（你好臺(tái)灣網(wǎng) 圖）

　　飽滿的蟹體，黃澄澄的蟹膏，讓人看了食指大動(dòng)，入口之后更是綿密甘美，鮮味入喉；要養(yǎng)出如此高質(zhì)量的大閘蟹，可是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。因此，劉政鴻縣長(zhǎng)非常感謝上海海洋大學(xué)老師的無(wú)私幫助和親臨指導(dǎo)，才使得以農(nóng)業(yè)為主的苗栗能養(yǎng)殖出“青背、白肚、金爪、黃毛”標(biāo)準(zhǔn)身形的優(yōu)質(zhì)大閘蟹。

　　苗栗縣內(nèi)清澈無(wú)污染的山泉水養(yǎng)殖，還模仿湖泊的生態(tài)，以種植水草的方式來(lái)調(diào)節(jié)水中的含氧量，并絕對(duì)不使用任何抗生素等化學(xué)藥品，因此養(yǎng)殖出來(lái)的大閘蟹不但外表干凈，經(jīng)過(guò)縣府采樣，通過(guò)農(nóng)水產(chǎn)品檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，完全符合臺(tái)灣衛(wèi)生部門(mén)所訂定的64項(xiàng)藥物殘留檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者品嘗美味更安心。