中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)2月15日大連消息 臺(tái)灣大青棗又稱臺(tái)灣甜棗，學(xué)名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。如今，種植臺(tái)灣青棗已不是臺(tái)灣同胞的專利，在地處東北地區(qū)“冰天雪地”的大連，也種出了甜美可口的臺(tái)灣青棗。
走進(jìn)位于遼寧大連金州新區(qū)登沙河街道的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)南方水果園大棚，高高大大的臺(tái)灣青棗樹上綴著青翠欲滴的大青棗，農(nóng)民們興高采烈地采摘著成熟的青棗，每個(gè)人的臉上都洋溢著豐收的喜悅。
臺(tái)灣青棗果大，肉厚核細(xì)，可食率95%左右，外形美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)專家測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18--23克，粗蛋白0.86克，維生素C50--85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11--16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。尤其難能可貴的是，臺(tái)灣青棗在冬季成熟，收獲期長(zhǎng)達(dá)3--4個(gè)月，避開了與其它水果的競(jìng)爭(zhēng)，貯存運(yùn)輸也比較方便，在常溫可保鮮10天以上，在低溫下可保鮮30天以上，在寒冷的冬季特別受到廣大消費(fèi)者的追捧。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)大連市臺(tái)辦通訊員 方永樂）
[責(zé)任編輯：雍紫薇]
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