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臺中市東勢區大茅埔社區

時間:2011-11-01 16:55   來源:Z--中國臺灣網 

  臺中市東勢區大茅埔社區是一個傳統的客家莊。在九二一大地震后滿目瘡痍,許多人失業,一群社區媽媽籌組了客家美食生產合作社,歷經重建時期四處擺攤推銷的過程,如今合作社邁入穩定生產期,展現旺盛的生產力,有十余種客家加工食品,均可宅急便送到消費者手中,同時接受預約辦桌,提供道地的客家菜肴。

  在可加入的心中,桂花象征著“富貴”,因此大茅埔社區在建莊時種下的第一棵桂花樹,已經有150年的歷史,至今仍是社區重要的地標之一。客家人在早期外出經商時,總不忘要摘下一段桂花枝葉隨身帶著,期望帶來好運、遇到貴人。

  桂花小鋪種植了三千坪的桂花樹,也源自于此,桂花系列產品因此而研發產生。桂花產品制作過程繁復,桂花就像是粒粒的黃金,需要慢慢的挑選才能制作出好的桂花系列產品,目前已經研發出桂花蜜、桂花牛軋糖、桂花茶、桂花梅醋、桂花蜜醋及桂花梅。也是法國餐廳PASADENA的御用商品,具有質量保證。

桂花梅醋、桂客鄉情禮盒

包裝精致的多種類桂花糖

編輯:馬迪

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