氣溫降成都羊肉湯鍋提前火爆 老板笑言措手不及

　　昨晚10時(shí)，因天氣寒冷不少店鋪提前關(guān)門打烊，但小關(guān)廟、三官堂依舊燈火通明、人聲鼎沸，整條街彌漫著羊肉湯的香味。因氣溫驟降，在距離冬至還有一個(gè)多月時(shí)，羊肉已提前火爆。

　　氣溫驟降 營(yíng)業(yè)額翻番

　　從14日起，成都?xì)鉁丶眲∠陆担�街上行人稀少，但小關(guān)廟和三官堂卻一天比一天熱鬧。昨晚記者在小關(guān)廟看到，街道兩邊停滿了車輛，桌椅從店鋪延伸到人行道上，熱氣騰騰的羊肉湯驅(qū)散了冬日的嚴(yán)寒。

　　看著一撥又一撥顧客前來(lái)，德榮羊肉館的李老板臉上笑開了花。他告訴記者，前天一降溫，生意就陡然火了起來(lái)，從中午到晚上，70多張桌子很少有空座，每天接待的客人在400人以上。客流來(lái)得這樣猛，李老板坦言有些措手不及，只得趕緊又新雇了8名小工。

　　“這三天的生意比平時(shí)要好幾倍。”“品味軒”的賀老板說(shuō)，為應(yīng)對(duì)洶涌而至的客流，他在店外的人行道上又搭了十多張桌子，營(yíng)業(yè)額比平時(shí)翻了好幾番，“現(xiàn)在每天賣個(gè)四五千元不成問(wèn)題”。

　　價(jià)格略漲 最好提前預(yù)訂

　　在瑟瑟寒風(fēng)中，羊肉館生意日漸升溫，羊肉價(jià)格也跟著水漲船高。

　　“沒(méi)辦法，主要是原材料價(jià)格漲得太厲害。”德榮羊肉館的李老板說(shuō)，這幾天羊肉一天一個(gè)價(jià)，昨天價(jià)格就比前天貴出一塊多，但市場(chǎng)供應(yīng)還比較充足，隨時(shí)都可以買到上等羊肉；其次，香菜、大蒜、海椒等作料價(jià)格漲幅較大。正是因?yàn)樯鲜鲈�因，現(xiàn)在的羊肉每斤賣到了50元，比三天前漲了5元左右。

　　不過(guò)價(jià)格上漲并沒(méi)影響食客們的熱情。市民王先生和朋友昨天就排了半個(gè)小時(shí)的隊(duì)，才喝上熱氣騰騰的羊肉湯。而街上的車位也略微緊張，為避免長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)等候，市民最好打電話提前預(yù)訂位置。