東南網(wǎng)-石獅日報1月29日訊 (記者 許長財 通訊員 張群輝)為嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，全力做好“地溝油”、“瘦肉精”、“硼酸”、“酒類監(jiān)管”等專項整治工作，石獅市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督部門，及時制定和調(diào)整監(jiān)督抽檢計劃，去年共投入近5萬元經(jīng)費用于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)督抽檢工作。
在抽檢過程中，衛(wèi)生監(jiān)管部門依托石獅市疾病預(yù)防控制中心的檢測力量，積極開展監(jiān)督抽檢工作，并主動聯(lián)系上級疾病預(yù)防控制中心，投入一定的檢測經(jīng)費，委托其進(jìn)行檢測。此外，衛(wèi)生部門根據(jù)時令變化特點，分批分量集中進(jìn)行抽檢。去年，共開展5次集中抽檢，抽檢7類(范圍包含食用油、羹類小吃、鹵制品、腌制蔬菜、面制品、酒類、自制飲料)共108份樣品進(jìn)行食品添加劑等檢測。經(jīng)檢測，108份樣品中只有7份樣品不合格，合格率為93.5%。對7份不合格樣品，衛(wèi)生執(zhí)法部門立案4家，抄告相關(guān)部門處理3家，發(fā)放衛(wèi)生監(jiān)督意見書4份。
