衛(wèi)生部回應(yīng)“添加劑6成無(wú)法檢測(cè)” 稱(chēng)不準(zhǔn)確

　　近日，“食品添加劑六成無(wú)法檢測(cè)”的報(bào)道引起社會(huì)關(guān)注。對(duì)此，衛(wèi)生部有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人日前表示，該說(shuō)法不夠準(zhǔn)確，我國(guó)現(xiàn)有的2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測(cè)方法。

　　該負(fù)責(zé)人說(shuō)，衛(wèi)生部今年5月新修訂的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎(chǔ)劑和食品用香料共2314種，并規(guī)定了使用范圍、用量和使用原則。這些食品添加劑品種在國(guó)內(nèi)外廣泛使用，并經(jīng)過(guò)了國(guó)際食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)（JECFA）安全性評(píng)估。在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定的防腐劑、著色劑、甜味劑等332個(gè)常用品種中，274個(gè)已有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（包括質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法），覆蓋率達(dá)82.5%。目前，衛(wèi)生部正在繼續(xù)加緊依法制訂食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。